うららの会舞台裏

  • 2018.05.22 Tuesday
  • 16:46

先日のうららの会の舞台裏

 

うららの会の

縁の下の力持ちとなった

調理スタッフ・・・

 

 

 

 

ひまり館を卒業されたFamilyが来られた・・・

 

みんなと涙の再会ちゅん

 

そして

キッチンのスタッフの元へ・・・

 

話す後ろ姿に

調理スタッフの日々の食事と

存在の大きさを感じた・・・

 

ちゅん

 

 

 

当日早朝2時

料理開始!

 

 

 

 

Family&お客様に召し上がっていただく

バイキング17種類のお料理を

4人の調理シェフが段取り良く準備

 

少しでも

良い食材で

”美味しいものを召し上がっていただきたい”

そんな思いで作られた料理は

お客様から感動の声を頂いた・・・

 

裏舞台で頑張る調理さんに

嬉しい感想を伝えた・・・

 

 

  

 

 

会場作りは

前日の夜みんなで頑張った!

 

車椅子の動線を考えながら

席順を考える・・・

 

ホームにあるもので工夫しながら

経験と知恵で整えられた・・・

 

 

 

 

中庭では

ぐらついていたパラソルを

社長のお父さん「ジジ」とFamilyの旦那様が

修理していた・・・

 

 

 

 

 

そして

会場の準備をしながら

歌の打ち合わせ・・・

即興のひらめきとアイデアで

直前にもかかわらず

どんどんイメージが出来上がっていく・・・

 

 

 

 

忙しく準備をしながらも

介護スタッフはFamilyのお世話・・・

 

中庭の陽の当たる場所で

バイキング料理の中のお好きなものをチョイスし

少しづつ召し上がっていただく・・・

 

 

 

 

 

デザートシェフの

mikikoさんとnaokoさんハート

 

 

 

 

 

前回はパンカフェでしたが

今回はデザートを作ってくれての出店!

100円デザートなのに

このクオリティの高さ!

ブラボーゆう★

 

 

 

 

「 生まれて初めてマニキュアをしました!」と

喜ばれていたFamily

 

貝殻のように可愛く

丁寧に塗られていたmie

 

 

 

 

 

そして

 

会の当日11時半入場開始

 

「 いらっしゃいませ顔 」

 

 

 

 

ホームに向かうとき

空を眺めたら

とても綺麗なブルーに

可愛い雲が浮かんでいた・・・

 

とてもいい1日がはじまる予感がしていたちゅん

 

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